鳥倉の事業再生Blog 経営者の人生にフォーカスした事業再生を

手の抜き方

先日観光市場に行ってきました。
干物とシラスを買い求めました。
買い物は楽しかったです。
美味しいものも買えました。

寒さ厳しく場内の飲食店を諦め、
あったかそうな公設的な飲食店へ。

久しぶりに不味いもの食べました。
あまり失礼な事は書かないように
心掛けているのですが、
娘の為の茶碗むしすらまずい。
 
妻の魚フライ定食は
冷凍食品オンリーで揚げ物の衣の色がバラバラ(笑)
 
100歩譲っても、“手の抜き方”ってあると思います。
 
あなたの会社やお店は、
定食の揚げ物の“ 衣の色がバラバラ ”になっていませんか。
 
長年の慣例、チェックされず見過ごされていること、
現場の手抜きの中には、社長もびっくりするものが
潜んでいることがあります。

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